מתכונים קרם סוכר לציפוי וזילוף קרם סוכר יציב לציפוי ולזילוף. נהדר לזילוף ואינו דורש קירור ולכן מתאים לשימוש עם בצק סוכר.
חלבי בלינצ’ס גבינה הבלינצ'ס הוא אחת המנות האהובות עליי, בעיקר בגירסא המתוקה. מתאים כקינוח או כמנה עיקרית בארוחה קלילה.