מרכיבים:

3 כוסות קמח
200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
1 ביצה
1 כפית תמצית וניל
1 כפית אבקת אפייה
1 כוס אבקת סוכר
קורט מלח

אופן ההכנה:

במעבד מזון / מיקסר עם וו גיטרה מעבדים חמאה עם קמח, אבקת אפייה, אבקת סוכר, תמצית וניל ומלח לתערובת פירורית. מוסיפים ביצה עד להטמעה מלאה ולקבלת בצק אחיד – משתדלים לעבד כמה שפחות.
עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומצננים חצי שעה – שעה במקרר.

מליות:

• מלית פרג
• מלית שוקולד
• מלית אגוזים
• מלית נוטלה