מרכיבים:
מתאים למילוי עוגות שמרים או אזני המן
מצרכים: (2 תבניות אינגליש קייק)
150 סמ"ק חלב
50 גר' חמאה
100 גר' סוכר
גרירת לימון (לפי הטעם)
50 גר' דבש
200 גר' פרג טחון
200 גר' פירורי עוגה
אופן ההכנה:
מרתיחים את החלב, חמאה, סוכר , לימון והדבש מוסיפים את הפרג והפירורים וממשיכים לבשל תוך כדי בחישה
מקררים תוך כדי בחישה
שדרוגים:
אפשר להוסיף 100 גרם שוקולד לבן ו/או 100-150 גרם אגוזים קצוצים
