מרכיבים:

כמות: 2 פיצות גדולות ושמנמנות (או 3 פיצות דקות)

5 כוסות קמח תופח (700 גרם)
2 ביצים
2 גביעים יוגורט דל שומן 1.5% (400 גרם)
1 כפית מלח
1 כף סוכר
תוספות לפי הטעם (למשל- שמן זית וירקות קלויים, רוטב עגבניות וגבינה מגוררת וכו')
פיצה בלי שמרים

אופן ההכנה

מחממים את התנור לחום המקסימלי שלו.
לשים את כל החומרים לבצק רך, בידיים או במיקסר עם וו לישה (רק לאיחוד, לא צריך ללוש לישה ארוכה כמו בבצקי שמרים).
מחלקים ל-2 כדורים. אם יש זמן, מניחים למנוחה של כמה דקות בצד, לפני הרידוד.
מרדדים ומעבירים לתבנית.
מסדרים מעל תוספות לפי הטעם.
מעבירים לתנור (אם משתמשים בתבנית מחוררת לפיצה, מניחים אותה על רשת התנור) ואופים כ-10 דקות.