מרכיבים:

250 גרם (חבילה) קנלוני (ללא צורך בבישול מוקדם)

למילוי:

שמן לטיגון
1 בצל חתוך לקוביות
250 גרם בשר טחון לקציצות
1 שן שום כתושה
1 ביצה טרופה
מלח ופלפל שחור
לרוטב: 3 כפות שמן
1 במל קצוץ דק
1 קופסה קטנה רסק עגבניות (100 גרם)
1/4 כוס מים
3 עגבניות בשלות מגורדות
מלח ופלפל שחור
חופן עלי בזיליקום טריים קצוצים

לרוטב:

3 כפות שמן
1 במל קצוץ דק
1 קופסה קטנה רסק עגבניות (100 גרם)
1/4 כוס מים
3 עגבניות בשלות מגורדות
מלח ופלפל שחור
חופן עלי בזיליקום טריים קצוצים

להקרמה: גבינת קשרבל מגורדת

אופן ההכנה:

מחממים במחבת את השמן ומטגנים את הבצל עד שיזהיב. מערבבים בקערה את כל חומרי המילוי, מצננים וממלאים את הקנלוני ומניחים בתבנית.
הרוטב: מחממים במחבת את השמן, ומאדים את הבצל. מוסיפים את כל חומרי הרוטב ומביאים לרתיחה. מערבבים ומבשלים על אש קטנה כ- 10 דקות.
יוצקים את הרוטב על הקנלוני, זורים מעל גבינה מגורדת ואופים כ- 30 דקות, בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות.