מרכיבים:

חבילת פסטה קונכיות גדולות מבושלות חצי בישול (5 דקות)
צרור עלי בזיליקום

למילוי:

3 כפות שמן זית
1 בצל קטן קצוץ
2 שיני שום קצוצות
כף תימין
מעט שבבי צ'ילי
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
מלח
פלפל
500 גרם בשר טחון

לרוטב:

3 כפות שמן
2 שיני שום קצוצות
1 בצל קצוץ
2 קופסאות עגבניות מרוסקות
מלח
פלפל

אופן הכנה:

מטגנים את חומרי המילוי (פרט לבשר) עד להשחמה.
מוסיפים למחבת את הבשר ומקררים לגמרי.
מטגנים בשמן את חומרי הרוטב בהדרגה כעשר דקות.
מוציאים את המילוי מהמקרר וממלאים את הקונכיות בתערובת המילוי.
יוצקים את הרוטב לתבנית חסינת חום, מניחים על הרוטב את הקונכיות.
אופים בחום של 180 מעלות כחצי שעה.
מוציאים מהתנור ומגישים.