מרכיבים:
100 גרם קקאו
150 מ"ל מים,
250 גרם סוכר
150 מ"ל שמנת מתוקה
14 גרם ג'לטין
אופן ההכנה:
מביאים לרתיחה בסיר 150 מ"ל מים, 100 גרם אבקת קקאו ו-250 גרם סוכר.
מוסיפים 150 מ"ל שמנת מתוקה ומרתיחים שוב.
ממיסים 14 גרם ג'לטין במים ומערבבים לתערובת
מניחים לצינון עד ל-40 מעלות