מרכיבים:

200 גרם שוקולד מריר 60% מוצקי קקאו
200 גרם חמאה
4 ביצים
150 גרם סוכר (3/4 כוס)
150 גרם קמח ( כוס)
לעוגות ללא גלוטן ממירים את הקמח בקורנפלור

אופן ההכנה:

1. מחממים את החמאה בסיר עד לרתיחה ושופכים על השוקולד
2. טורפים את הסוכר עם הביצים ומוסיפים לעיסת השוקולד והחמאה
3. מוסיפים בהדרגה את הקמח עד לבליעתו בעיסה
4. מוזגים את הבלילה לתבניות אישיות (תבניות מאפינס) ואופים בחום של 200 מעלות למשך כ 10 דקות.